🌱 Des nouvelles du champ… et du marché !

Le soleil est de retour et avec lui, la vie reprend de plus belle dans les cultures de la Ferme des Roselières ! Voici un petit tour d’horizon de ce qui pousse en ce moment… et une invitation toute spéciale pour ce soir 🌿

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🌼 En plein champ

Nos courgettes commencent à fleurir, pour le plus grand bonheur des abeilles ! Et comme elles abondent déjà dans les paniers, on en profite pour vous glisser une idée de recette simple et savoureuse, à base de courgettes fraîches du jardin

🥒 Tagliatelles de courgette

Étape 1

Pelez les légumes. À l’aide d’un économe, taillez des tagliatelles dans la chair des courgettes, dans le sens de la longueur. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les tagliatelles et laissez-les griller à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient bien caramélisées.

Étape 2

En fin de cuisson, ajoutez l’ail écrasé et le basilic ciselé. Salez, poivrez… et dégustez chaud !

🌿 Simple, rapide et plein de saveurs !

Et pendant ce temps, en plein champ, ça s’active aussi du côté des plantations : aubergines, poivrons, tomates Roma, melons, pastèques et patates douces sont en terre !Nous avons également planté une vingtaine de variétés de tomates, sans oublier les tomates cerises, toutes différentes les unes des autres. Cet été s’annonce haut en couleurs… et en goût !

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🍅 Sous serre, ça pousse aussi !

Les premières tomates font leur apparition sous serre, elles ne sont pas encore mûres, mais ça ne saurait tarder.

Les premiers poivrons et aubergines devraient arriver d’ici peu, et concombres et cornichons donnent déjà en quantité. De quoi régaler petits et grands !

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🧺 Ce soir : ouverture du marché Gem le Bio !

📍 Rendez-vous ce soir au marché Gem le Bio, près de l'espace Giraldi de 16h45 à 19h, pour découvrir nos produits frais et de saison, cultivés avec amour et patience.

Venez papoter avec nous, faire le plein de bons légumes, et soutenir le bio local !🌿

On vous attend nombreux pour cette invitation spéciale évoquée plus haut, une belle occasion de se retrouver autour du bon, du bio, et du local !