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Une rentrée vitaminée!!

Bonne rentrée à tous!!

Septembre est là et pour autant ne perdons pas le moral.

Pour garder un petit goût d'été en cuisine cette semaine dans votre panier il y aura des tomates anciennes Hmmm.. mais aussi du melon, des haricots plats, betterave, blettes, courge musquée, pommes de terre et chou kale.

De quoi cuisiner une bonne salade fraicheur en rappant à la mandoline la betterave crue, des tomates en rondelles, un filet d'huile d'olive et fleur de sel.


Dans l'actualité de la ferme des Roselières cette semaine, Franck a semé en plein champs des radis, radis daïkon (radis blancs), de la roquette, des épinards et des navets violets et boules d'or qui arriveront cet automne.

La famille de petits lapins continuent à nous manger nos plantations malgré la clôture de protection. Ils sont pas seulement très mignons ils sont aussi très malins !!

Nous avons également une maman sanglier avec 2 petits qui s'aventurent sur nos champs des Paluds. Heureusement ils sont plutôt sages et ne causent pas trop de dégâts pour le moment.

Bonne semaine à tous,




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